Alimentos que no debes guardar en el refrigerador

Alimentos que no debes guardar en el refrigerador

Hacerlo podría afectar a tu salud. Va la lista...

Va una lista de alimentos que no debes meter al refrigerador.

Las papas. Pese a que la mayoritaria de la gente las guarda ahí no se debe hacer pues pierden sus nutrientes.

Según un estudio del sitio Fine Cooking, al meterlas al refri los almidones se convierten en azúcar, con lo cual pierden sus propiedades.

Los plátanos. Aunque la mayoría de la gente los tiene en un frutero, hay quienes sí los guardan en el refrigerador.

Al hacerlo, la cáscara se pondrá completamente negra, pues se oxidan y producen melanina, sin embargo, la fruta se mantendrá en buen estado por un tiempo.

Las cebollas. La mayoría de la gente guarda este producto en el refri, lo cual es un error.

El departamento de agricultura de Estados Unidos recomienda que estén en un lugar fresco y ventilado, pues la humedad del refri hace que el almidón se convierta en azúcar.

Lo tomates. También son de los productos que más se guarda en el refrigerador, publicaron en El Botiquín.

Hacerlo, según Harold McGee en su libro On Food and Cooking, provoca que sus membranas se dañen y adquiera una textura harinosa.

Comida calientes. Antes de meter la comida hay que esperar a que se enfríe, pues según el servicio de Salud del Reino Unido, el calor fomentaría el crecimiento de bacterias.

Además, esa práctica podría dañar el aparato, pues debe trabajar más para intentar enfriar la comida.

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Albahaca. Si metes esta hoja al refri, se marchita y se pone negra.

Se recomienda que esté a temperatura ambiente.

Sandía. La sandía debe mantenerse fuera del refri, es lo que recomienda el departamento de agricultura de Estados Unidos.

Cuando están fuera, conservan más antioxidantes y nutrientes.

Alimentos enlatados. Es una práctica muy común que lo que sobra de los alimentos enlatados como los chiles sean colocados con todo y las latas.

Sin embargo, según el servicio de salud del Reino Unido, si se hace el metal se puede filtrar a la comida.

Café. Finalmente, el café tampoco se debe guardar en ese aparato electrodoméstico.

No se recomienda pues absorbe la humedad y otros olores y sabores que hay dentro.

¿Guardas alguno de esto alimento en el refrigerador?

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